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  •   维生素微囊颗粒制作方法-微囊喷雾造粒塔

      免费提供中试实验样机,欢迎您带料做试验。主要生产:维生素、益生菌、香精、香料、油脂等产品。

      微囊喷雾造粒干燥塔结合了离心雾化和流化床干燥技术,使颗粒形状和大小易于控制。设备操作简单、成本低,可选用的壁材种类多,产品质量好,可包埋热敏性物质,且包埋量大,产能高,工艺简单,适宜连续化、自动化的工业化生产。微囊技术广泛用于医药、食品、农药、饲料、化妆品、染料等微囊化领域。

      一、微囊原材料制作原理

      壁材在遇热时形成一种网状结构,起着筛分作用。小分子物质如水或其它溶剂,因热蒸发而透过“网孔”顺利移出,而分较大的心材则滞留在“网”内。通过选择不同物质或几种物质的混合作为壁材,可以人为地控制网孔的大小,达到包裹不同分子大小物质的目的。

      二、微囊喷雾造粒塔的流程

      喷雾造粒塔制备微囊颗粒包括两个基本过程:制备心材和壁材的混合乳化液,保证心材能够均匀地分布在壁材的溶液中。将此乳化液在干燥器内进行喷雾干燥,使微囊颗粒成型。心材通常是香料等风味物质或油类;壁材常选食品级胶体,如明胶、阿拉伯胶、变性淀粉、蛋白质、纤维酯等。通常壁材可溶于水,心材不溶于水,因此将心材分散于壁材溶液中时,应适当地加入乳化剂,制备成油水型乳化液。把这种乳化液置于100-160度喷雾塔内,通过离心雾化成微小的液滴,液滴与热空气接触时,溶解壁材的水份受热迅速蒸发,使壁材凝固,从而将心材包裹起来。干燥后的微囊颗粒一般呈球形(50-300um),成品质地疏松,由于油相被包囊在水相中,此微囊产品具有水溶性。

      三、微囊颗粒的影响因素

      调制由芯材和壁材组成的初始溶液对整个微囊化过程影响很大,主要因素:

      1、混合液的粘度、均匀性。

      2、芯材和壁材的浓度。

      3、芯材和壁材的比例。

      4、离心雾化器速率。

      5、喷雾干燥速率。

      6、包埋率。

      四、微囊颗粒在食品领域中的特点

      1、饮料行业:果蔬汁、速溶荼、固体饮料,使产品中富含叶酸、维生素C、蛋白质、钙等营养丰富和稳定性增强等优点。

      2、乳品行业:益生菌的包埋,使乳酸菌和双歧杆菌等益生菌经过蛋白质双层微化包埋处理后,保证了在胃酸中不被溶解,而在肠液的中性环境中经过2-3min后释放出来,保证了益生菌在肠道中的定植。

      3、食品添加剂:香精香料、色素、抗氧化剂、调味剂等

      4、功能性食品行业:在保健食品中,因功能成分比较强,通过微囊化处理,可以使其功能成分稳定性增强,并且延长保质期。

      五、微囊颗粒在药品领域中的特点

      1、能减少复方制剂中药物之间的配伍禁忌,隔绝药物组分间的反应。

      2、遮蔽药物的苦味或异味。

      3、控制药物的释放。

      4、降低药物的毒性。

      5、用微囊制备的药物制剂具有以下优越性:

      (1)控释或缓释药物。用微囊配制散剂,流动性好,剂量比较准确。可改善药物的易吸湿引湿性,粉末不易结块。

      (2)用微囊灌注空心,流动性好,装量准确。

      (3)可直接用微囊压制,可压性良好。制得的颗粒流动性好,填入冲模的量准确,片重差异较小;也可以减小压片时粉末飞扬。

      6.保护药物,如易氧化、对水气敏感等药物;使液态或挥发物成为稳定的粉末。

      7.更利于药物的贮存。

      8.可将活细胞或生物活性物质包裹。

      六、常州永昌制粒免费提供大型设备试料,欢迎您带料试机。

      常州市永昌制粒干燥设备有限公司

    品牌 永昌制粒
    价格: 面议
    型号 WNPG
    产品数量 不限
    产品关键字: 维生素微囊颗粒制作
    所属行业 杀菌机、干燥机
    发布时间 2024/1/5 9:57:24

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